：hara　hachi　bu——一句暗示你在吃到八分饱时就应该停止吃饭的话。即便是今天，他们平均每天摄入的热量也只有1900卡路里。（撒丁岛居民的传统饮食的热量摄入与之大体相当，大约一天2000卡路里。） 克雷格·威尔考克斯博士断言，这种简单但是有力的习惯可能是一种无痛苦地限制卡路里摄入的范例——已经被证实是一种能延长实验动物生命的策略并且与人的心脏健康相关。减少卡路里摄入的一部分好处是可以减少自由基对细胞的破坏。随之而来的一个令人振奋的好处是能让你减肥，只要减少10％的体重就有助于降低血压和胆固醇，减少心脏病的风险。但是我们怎样才能做到这一点呢？我们大部分人既不住在日本群岛，也不处于那种千百年古老文化的氛围中。 传统的防治腰围增大的方法是节食。但是我们所见过的百...

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